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Fromagerie de La Brévine
Village 198
CH-2406 La Brévine
Tél. 032 935 11 20
Présentation
Entreprise familiale, la fromagerie de La Brévine est exploitée depuis le 1er juillet 2015 par Sylvain Troutet et son épouse Julie.
Avec l’aide de leurs employés, ils y travaillent dans le respect des traditions.
C’est une des plus grandes fromageries du canton avec plus de 3'100’000 kilos de lait transformés en fromage chaque année. 31 agriculteurs de la région y livrent le lait matin et soir.
Le Gruyère AOC y est la principale production avec plus de 270 tonnes par année, ce qui représente environ 8'000 meules.
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HEURES D'OUVERTURE:
Tous les jours
08h00 - 12h00 17h00 - 19h00